La pénurie de personnel soignant en Allemagne attire de plus en plus de travailleurs albanais. Alketa a 22 ans et la clinique allemande qui s’apprête à l’employer lui paie même des cours de langue. L’infirmier Kastriot Qehaja, quant à lui, a décidé de rester en Albanie. Ce programme ARTE fait partie de la Collection européenne, une initiative commune de médias publiques européens (ARD, ARTE, France Télévisions, SSR SRG et ZDF), coordonnée par ARTE.

De plus en plus de personnes se plaignent de troubles digestifs en lien avec des aliments contenant du gluten, du lactose ou du fructose. Et les supermarchés regorgent de produits de substitution : pâtes à base de lentilles, lait d’avoine ou gâteaux sans sucre. Quid de ces "intolérances alimentaires" ? S’agit-il de troubles réels ou d’un effet de mode ?